?

Log in

[sticky post] ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ НА БОРТ!

Пост, который всегда будет сверху. Главное о нас.
Итак, здесь публикуются посты:
1. с красивыми фуд фото
2. с интересными идеями сервировки/подачи
3. с необычными и вкусными рецептами, что называется с изюминкой.

Чтобы участвовать необходимо, чтобы ваш пост соответствовал как минимум одному критерию (а лучше всем трем).
Также время от времени мы будем озадачивать участников интересными и неожиданными заданиями. Поверьте вам понравится! Это будет своего рода флешмоб, где каждый сможет проявить буйную фантазию и творческий подход. У нас много интересных задумок и смелых идей, так что присоединяйтесь, будет весело!


Коллаж Picnik8

С правилами сообщества можно ознакомиться здесь
Свои замечания, идеи и предложения озвучивать здесь

CatalogCollapse )

   Передо мной стояла задача: приготовить кролика так, чтобы получилось достойное блюдо, способное разнообразить будничное меню. Кролик вообще принято считать не таким частым гостем на столе, а его питательное и полезное мясо ни в коем случае не хочется испортить. Тут важно подобрать хороший рецепт, что мне и удалось! :) Кролик в горчично-сливочном соусе получается нежным и сочным, благодаря тушению мясо вбирает вкусы и ароматы трав и бульона, легко отходит от кости, а с любимым гарниром идеально приготовленный кролик превращается в по-настоящему праздничное блюдо.
Рецепт...

Кролик по-провански

Кролик достаточно прихотливый продукт, но ооооочень вкусный ) Мне кажется , что сочетание кролика и белого сухого вина просто гениальное, очень ароматное и куда же без трав , которые просто придают непревзойденный вкус этому блюду ))



РецептCollapse )

Яйцо пашот / Poaching

Кажется что это простой рецепт , но во-первых у меня не то что сразу не получилось, а пробуя несколько вариантов я все таки склоняюсь к этому рецепты в книге Masterchef Cookery course. А как вы готовите яйца пашот, может у вас свои секреты, поделитесь )))))



РецептCollapse )




3. Осторожно вынуть яйцо из воды.

4. Поместите его на бумажное полотенце на короткое время чтобы забрать лишнюю влагу.

5. Обрежьте все вокруг края яйца. Лучше всего подавать с хрустящей булочкой и свежим салатом.


Profile

foodoholicstyle
Foodoholic Style

Latest Month

December 2016
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Page Summary

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner